Czego jeszcze powinniście unikać w karmach komercyjnych?…
Konserwanty, barwniki, aromaty i sól
By zapobiec utlenianiu składników odżywczych i rozwoju bakterii, producenci muszą użyć konserwantów, aby przedłużyć żywotność tak spreparowanej karmy… Składniki karmy, które potrzebują zabezpieczenia przed utlenieniem to: oleje roślinne, tłuszcze zwierzęce, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A,D,E,K)… Proces utleniania tych składników powoduje powstanie szkodliwych nadtlenków, poza tym taka karma zaczyna śmierdzieć, zmienia kolor i teksturę… By temu zapobiec producenci stosują antyoksydanty: naturalne lub syntetyczne… Metoda konserwacji zależy od jakości produktu… Do naturalnych zaliczamy: witaminę E (tokoferole), witaminę C (kwas askorbinowy), kwas cytrynowy, ekstrakt rozmarynu… Najlepszą formą zabezpieczenia jest zastosowanie wszystkich tych składników… Nie trzeba nadmieniać, iż zastosowanie naturalnych antyoksydantów w odpowiednich ilościach jest dość kosztowne, więc używają ich tylko producenci karm najwyższej jakości… W pozostałych karmach zajdziemy tylko sztuczne konserwanty, które znacznie obniżają koszt produkcji… Są ich cztery rodzaje:
- butylohydroksyanizol (BHA)
- butohydroksytoulen (BHT)
- tributylhydrochinon (TBHQ)
- oraz Ethoxyquin
Wszystkie są stosunkowo tanie w użyciu, ale jednocześnie bardzo szkodliwe dla naszych zwierzaków… Nie stosuje się ich już w produkcji jedzenia dla ludzi, nawet w produkcji kosmetyków…
Te składniki mogą mieć wpływ na:
- wątrobę
- nerki
- niszczenie krwinek czerwonych
- w wysokim stężeniu mogą wywołać nowotwory u zwierząt (a mają tendencje do odkładania się w organizmie)
- układ pokarmowy – zapobiegają rozwojowi przyjaznych bakterii w układzie pokarmowym, zmniejszając ilość wody w jelitach, powodując zaparcia
To tak w wielkim skrócie…
…
* Uwaga! karmy suche należy przechowywać w hermetycznie zamkniętych opakowaniach i najlepiej w lodówce, aby minimalizować ich utlenianie, co doprowadza do zubożenia wartości odżywczych oraz strat mineralno-witaminowych!…
** Uwaga! na jeszcze jeden aspekt! na składy karm, suplementów diet i odżywek witaminowych, które zawierają środki stosowane głównie jako konserwanty, przeciwutleniacze i wzmacniacze smaku w produktach spożywczych… Te składniki mogą mieć wpływ na wątrobę, nerki i niszczenie krwinek czerwonych, a w wysokim stężeniu mogą wywołać nowotwory u zwierząt … Zapobiegają również rozwojowi przyjaznych bakterii w układzie pokarmowym, zmniejszając ilość wody w jelitach, powodując zaparcia… W wielu krajach są zakazane w produktach dla ludzi i dzieci… ;-|
Dodatki spożywcze zakazane po wojnie, których obecnie nie można stosować w UE: E103, E105, E106, E107, E111, E121, E125, E126, E130, E152, E181, E197, E201, E202 (konserwant: sorbinian potasu – „teoretycznie” uznawany za nieszkodliwy), E220, E236, E237, E238, E240, E250, E251 E264, E310 (przeciwutleniacz: galusan propylu – wywołujący wysypki, alergię, problemy z żoładkiem), E320 (BHA, przeciwutleniacz: toksyczny, wywołujący raka, uszkadzający nerki i wątrobę), E321 (BHT), E621 (MSG), E636, E637, E1520, syrop kukurydziany.2)
*** Uwaga! „przeciwutleniacze dopuszczone w UE” – zwrot używany na wielu opakowaniach karm bytowych, niezależnie czy z linii „sklepowej” czy „niby-weterynaryjnej”, który świadczy, że producent ma co ukrywać (zwykle oznacza to BHA, BHT oraz jeszcze gorszy etoksyquin)… dlatego omijajmy produkty z takim napisem szerokim łukiem, dla naszego dobra jak i naszego zwierzaka…
…
by: Ana
foto: ferretta.pl
literatura:
1) „FRETKI, WARUNKI ZDROWOTNE, HODOWLA, ROZPOZNANIE I LECZENIE CHORÓB” Maggie Lloyd, 1999
2) „TCHÓRZ” Marcin Brzeziński, Jerzy Romanowski, 1997
3) „HODOWLA TCHÓRZY” Maria Bednarz, Andrzej Frindt, 1991
4) http://www.stefanoapuzzo.it/sicurezza alimentare/Pet food.pdf Oregon State University’s Veterinary Diagnostic Laboratory
5) chatul.pl
6) ekozwierzak.pl
7) abc-psow.pl
…
